酢飯で作ると、爽やか、鴨の風味をさらに楽しめます！！
材料 小さめ4個分 （目安60~70g/個）
- 材料
- 分量
- 白米ごはん
- 240〜280g
- 燻鴨のみそ漬（薄めにスライスした方が美味しい）
- スライス 4枚
- のり
- 適量
作り方
- 1
鴨を8枚くらいにスライスし、のりを幅1.5cm幅程度に切っておく
- 2
塩を手になじませ、俵形にごはんをむすぶ
- 3
❷に❶をのせてのりをまく（余分な分はカットしましょう！）
- 4
鴨が漬けてあった「みそ漬の味噌」をスプーンでかけて完成！
ポイント
使用した南相馬市産食材
●燻鴨（かおりがも）のみそ漬/みそ漬処 香の蔵